ザ・ファースト

周年を祝って造られた記念醸造ビール

船場ビール工場の醸造開始1周年と、
当社より独立して活躍する なかい天満橋店とACEの
開店記念が近いことから 記念にみんなでビールを造ろう！と始まった企画。
ビール名はこの企画が毎年続くようにと願い
その第一回目と言うことで「THE FIRST」と名付けました。
ビールが好きでたまらないメンバーで考えた自信作のビールです。

ポーター（Porter）は、イギリス発祥の黒ビールで、
ココアやコーヒーのようなロースト香が特徴的。
「THE FIRST」はブラウンポーターのスタイルでその名前が示すとおり
通常のポーターよりも色がやや薄くこげ茶色で甘みが抑え気味です。
モルト風味が高く色合いも濃厚なものの、ホップ、エステルとのバランスを考え
ドライでスムーズな味わいに仕上げました。